Potage courgettes et curry au miso

quelques courgettes

une peu de potimaron 

des lentilles corail 

 miso

sauce de soja 

poudre de curry 

Faire cuire à sec les courgettes et le potimaron en morceaux à feu vif, quand l'eau a bien rendu vaporiser d'un peu d'huile ,  ajouter du  sel  et couvrir à feu doux 20 mn.
Assaisonner de poudre de curry et de sauce de soja, rajouter de l'eau et les lentilles crues;
Cuire 20 mn environ en ajoutant le miso 5 mn avant la fin.
Servir avec du riz complet au sel de sésame