Gâteau moelleux à l'orange et aux clémentines
1 orange
2 clémentines
6 œufs
250 gr de sucre
250 gr d'amande en poudre
1 cuillère à soupe de levure
La veille: faire pocher pendant deux heures l'orange et les clémentines, laisser refroidir et les mixer en purée.
Dans un saladier mélanger énergiquement les œufs et le sucre puis ajouter les amandes et la levure.
Huiler et fariner un plat rond de 28 cm et préchauffer le four à 160°.
Mélanger la purée au mélange et verser dans le moule.
Cuire les 10 premières minutes à 160 °puis 45 mn à 190° puis encore 5 mn à 160 ° pour terminer.
Commentaires
moi aussi je suis dans la mandarine jusqu'au cou!
iza:)
Sa mystérieuse origine le rend donc encore plus séduisant et en plus il est diététique!
et by the way , chapeau pour ton blog, impressionnant