Barre de céréales aux figues et noix

 

figues séchées 200gr

sel deux pincées

sirop d'érable 100gr

noix 50gr

farine complète 100 gr

cannelle 1/2 càs

1 orange et son zeste

avoine 150gr

huile de pépins de raisins

3 càc de kuzu

100gr d'amandes effilées

Couper les figues très finement ;

Dans une casserole faire chauffer la cannelle, le jus d'orange ,l'huile et le sirop d'érable;

Ajouter la farine, le kuzu, le sel et mélanger.

A la fin , verser l'avoine, les amandes et les noix puis verser le mélange dans un moule de 18X24 cm et passer au four 30 mn à 170 degrés.

Attendre que cela refroidisse et couper en barres à déguster.