Salade d'endive aux pommes et noix

キャベツかチコリかエンダイブ
くるみ　５０ｇ
りんご１個

ソース
ワインビネガー　大匙　１倍
オイル大匙　５倍
塩、ペパー
マスタード小匙１倍
エシャロットと玉ねぎ４分の１　

りんごを四角に切ってサラダとソースと一緒に混ぜてくるみをかける。

endives ou frisée
50 gr de noix
1 pomme
1 càs de vinaigre de vin
5 càs d'huile
sel, poivre
1 càc de moutarde

Mélanger la salade avec la pomme coupée en cubes et la vinaigrette;
Ｐarsemer de noix .