Marbré de Macha et Kinako

抹茶と黄な粉のマーブル：

小麦粉120g

小麦全粒粉50g
塩1つまみ
イースト小さじ１杯
卵３個
グレープシードオイル110ｃｃ
豆乳130ｃｃ
てんさい糖110g
抹茶小さじ４杯
きな粉50g

小麦粉、小麦全粒粉、イースト、塩、てんさい糖を混ぜてから、卵黄を入れ、豆乳とオイルで溶く。
溶いたものを２つのボールに等しく分け、１つのボールには抹茶。もう１つのボールにはきな粉を入れて混ぜる。
卵白を掻き混ぜて、２つのボールに等分量入れる。
ケーキ型に１づつボールの中身を入れて、オーブンで４０分間１８０度で焼く。

Quand la fraicheur arrive c'est de douceur dont on veut s'envelopper ,
un bon thé chaud , un chat aux alentours , du plaisir à lire ....
et un gâteau!

120 gr de farine à gâteaux

50 gr de farine complète
1 pincée de sel
1 càc de levure
3 œufs
110 ml d'huile de pépins de raisins
130 ml de lait de soja
110 gr de sucre
4 càc de macha
50 gr de kinako

Mélanger toutes les poudres ( sauf le kinako et le macha), le jaune des œufs et délayer avec l'huile et le lait de soja;
Séparer le mélange en deux bols et ajouter le kinako et le macha dans chacun d'eux;
Battre les blancs en neige et les incorporer dans les deux bols.
Verser dans un moule chacun des bols petit à petit;
Cuire au four à 180 degrés pendant 40 mn environ.