Entre deux couleurs

Pour l'amertume fraiche de l'été et la douceur sucrée de l'automne,

ce duo orangé:オレンジデュエットのス－プ

にんじん２本
ズッキーニ１,５個
にんにく２個
バニラエッセンス
塩
オリーブオイル
水だいたい２５０ｃｃ
豆乳だいたい１００ｃｃ

にんじんをふかしてミキサーで水と豆乳混ぜる。バニラと塩味を付ける。
冷やすために冷蔵庫に入れる。
ズッキー二を油でいためて塩とにんにくで味を付ける。
スープの上にズッキーニをのせる。

2 carottes

!,5 courgettes jaunes

deux gousses d'ail

vanille

eau 25 cｌ ( environ)

lait de soja 10ｃｌ ( environ)

sel et huile d'olive

Faire cuire les carottes à la vapeur puis les mixer avec l'eau et le lait de soja ;

Assaisonner d'un peu de sel et de vanille;

Faire sauter les courgettes dans un peu d'huile d'olive et d'ail puis saler.

Réserver au moins une heure au réfrigérateur et déguster froid.