biscuits au sésame

50 gr de sésame blanc en poudre

50 gr d'okara

2 càs de graines de sésame noir

30 gr de genmaiko

20 r de sucre non raffiné

1,5 de càc de kuzu

3 pincées de sel

4 càs de tonyu

2 càs d'huile ( de noix si on a)

Bien mélanger toutes les poudres avec les doigts;
Ajouter les liquides: lait et huile ;
Pétrir pour obtenir une boule homogène et faire de petits biscuits à la main ou au massepain.
Mettre sur un exopat au four pendant 15 mns à 170 degrés.

The english corner:

50 gr of white sesame powder

50 gr of okara

2 soup spoons of black sesame seeds

30 gr of genmaiko

20 gr of non refined sugar ( tensai)

1,5 soup spoon of kuzu

3 pinch of salt

4 soup spoons of soy milk

2 soup spoons of oil ( walnuts if we have)

Mix all the powder with your fingers;
Add the liquids and make an homogenous bowl.
Cut in small pieces to make cookies and bake them a 170 degrees oven for 15 mns.