gâteau au sésame noir

40 gr de sésame noir en poudre
60 gr de farine de blé complet
80 gr de farine blanche
70 gr de sucre tensai ( sucre de betterave non raffiné)
2 œufs
70 ml d'huile
70 ml de lait de soja
1 càc de levure

Mélanger toutes les poudre;
ajouter au centre les jaunes d'oeufs, l'huile et le lait ;
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel;
Incorporer les blancs à la préparation et verser dans un moule à cake.
Cuire à 190 degrés pendant 30 mns.