Clafouti aux mûres

Tout l'été attendues et déjà disparues,

aguicheuses demoiselles.

600 gr de mûres

50 gr d'amandes en poudre

3 œufs

3 càs de sirop d'agave

une pincée de sel

1 càs de crème d'amande ou soja cuisine

Bien mélanger tous les ingrédients sans les fruits.

Chemiser un plat à tarte et mettre les mûres dans le fond puis verser la préparation dessus.

Cuire au four à 180 degrés pendant 45 mn .

A déguster LE LENDEMAIN pour que les mûres dégorgent et rendent le clafoutis bien moelleux.

The english corner

600 gr of black berries

50 gr of almond powder

3 eggs

1 big spoon of soy cream or almond cream

3 big spoons of agava sirup

one pinch of salt

Mix all the ingrédients except the fruits.

Put a little spoon of oil and flour in a tart pan to avoid to attach when cooked, and pour the preparation on it.

Cook at 180 degrees for about 45 mns.

Eat this clafouti the NEXT DAY , in order to get the moisture from the juice of the black berries .